2018年10月11日~食撰記・17~「バター風味マーガリン」

道楽草michirakusou

2018年10月11日木曜日曇り。

~食撰記・17~「バター風味マーガリン」

カサカサ肌が脂でしっとり。考えてみたら、哺乳動物である人間にとって魚脂などが体にいいというのも不思議だ。変温動物である魚の脂は低温になっても固まらないが、常に36度以上に保っている恒温動物にとってはメリットが少ない。まして、植物油などはもっと理屈に合わない、ということになる。一般には、世の中逆になっている。ラード(豚脂)は売り場の片隅にひっそりと隠れているし、ヘット(牛脂)は流通がない。馬脂は化粧品用のみだし。バターでなくマーガリンが出回るのと似ている。バター風味マーガリンなんて呼ばれて。

廻日録kaijitsuroku2017年~2007年の10月11日 

2017年10月11日水曜日晴れ。

~スイス屋根付き橋の謎・19~「何て長い!渡り廊下なら日本にも」

キャット・オン・ザ・ルーフ

スイスにあって日本にないものが屋根付き木橋。神社には渡り廊下が付き物であるが、何故か橋となると、東福寺くらいしか思い浮かばない。数年前に訪れた岡山の吉備津神社には起伏に沿って造られた長い長い渡り廊下があった。境内にある各宮に行くためのアクセス機能を備えている。宮司さんがちょくちょく通っている。有名な御釜の神事を体験するのもここを通る。橋とは違うが、実用的なのは同じ。全国的にも人気のスポットでもある。

Hb邸民家試算表。Jpng書類提出。夕方駅前スーパーCp、ベーコン、手羽元、キャベツ、青ネギ。サカヤスーパーYy、アーモンド、エッティンガー。

 

 

2016年火曜日晴れ。

「高所恐怖」
Ms川沿いの街Dnにある岩山へ番頭と出かけた。てっぺんに要塞の史跡があって、高低差は300mくらいあるかもしれない。辿る方法は二つ・・有料ロープウェイか階段を上がるか。当然自力を選択したが、山歩きとは勝手が違う。まるで神社の男階段を巨大にしたようなもの。急な勾配に風当たりをモロに受ける。腰が抜けて、手当たり次第の石にへばりつきながら、何とか頂上へ着いた。とても下りは無理だった。
 
 

2015年10月11日(日)曇り。
「山渋滞」

「六甲山頂には道路も来ているんだから、バス便があったらいいのにね」と自転車屋RWのMtさんい言ったら「無くていいんですよ。バスなんか通ったら、メインの山道がますます渋滞しますからね」と言われた。休日でお天気に恵まれた今朝も、その渋滞が激しい。途中でルート変更したほどだから、納得せざるを得ない。やっぱり超人気コースの山歩きは、経済合理主義の常識を超えた世界でなければ意味がない。それにしても、山にまで人間界の煩わしさが入り込もうとは、これは万人の思い。

敬虔

番頭と山歩き。Kz滝からKf岩、Kz谷下山の定番コース。夕刻ジム筋トレ。酒屋スーパーで糖質ゼロ酒、カマンベールとブリーチーズ。

 
2014年土曜日晴れ。

「衣食住・その1」

 ネット上でこんな呟きを見た。「食と住は大事だって分かる。そこに衣という文字が最初に入るの?」。これに答えた有名ファッション・デザイナーがいたらしい。思うに、衣食住の各々がどうのというより、衣食住の配置と相互関係に何があるかということを考えた方が大切では?どの説明を見ても、「衣服と食物と住居。生活の基本的な要件」から始まって、比較論か個別論に終始していませんか?
 
残材扉

モールトンにて14x邸。タケちゃん組トウサン、ユウくん。午前、ガラリ取り付け。その後柿渋塗り、鉄筋下膳板。タラガラス取り付け。17時帰路。途中食材スーパーSs、カマンベール、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ミモレットチップ、出し巻き、焼き豚、燻製屋ウィンナー、焼き豆腐、こくうまキムチ、鶏もも肉、剣先いかゲソ、こんにゃく、蒸しだこ、蒸し鶏、納豆、おちじく、生さんま、かじのや北海道。コンタクトレンズ配達。バトは07z邸現場 内部左官範囲確認。

 
 
 
 
 
 
 
2013年金曜日曇り。
昨日から始まった食に関するつぶやき、その続きを「食材記2」とする。行きつけのスーパーでの最初のコーナーが野菜果物売り場。添え物か薬味としてレタス、キュウリ、トマト、生姜、大根(半割尻尾の方)、もやしなど。1週間に各1個くらいの少量買いだから、値動きが激しい割に財布に影響が出ない。
 
 
破風のモクセン板が変更に・・・

06x邸の破風部分をモクセンからルーバーに替える案の詳細スケッチ。午後、13x邸詳細をバトと電話打ち合わせ。夕方、丹人にて番頭と雑用に。帰路途中、国道スーパー、特濃牛乳3個、隣で1700円散髪。シルバーですぅ?料金1400円と聞かれ、そうですと答える。駅前デパ地下、あさり、中華総菜、刺身盛り合わせ、焼き魚、いさぎ刺身、かに・海老類。引き続き駅前スーパー、スタウト、ハートランド、野菜見切り品、鶏もも、豆腐、厚揚げ、卵。
夕刻、番頭出迎えで小若家族来訪。

2012年木曜日雨のち曇り。
講義で設計から請求までの説明

早朝メゾンへ新アルトを届けて、徒歩私鉄駅から電車電車バスで大学講義へ。今週は約30分前到着で初めて教務室へご挨拶がてら伺う。すぐにチア詰め。第3回講義無事終了。昼食イタリアン。チアにフェイスブック立ち上げを頼んで、帰路。事務所限定フェイスブック。15時過ぎ帰宅。番頭が目の充血のため眼医者に行って来たが、特に異状なしとのこと。12y邸フード図面チェックなど、バトと打ち合せ。12y邸バト詰め、ダリ切込1、クム大工本棚靴箱、ラコ大工残工事。
夕方駅前スーパーでシュガートースト、バニラヨーグルト、豚背ロースうすきり、柑橘ミックスゼリー2こ、細麺2こ、ラーメンスープ味噌、鶏ガラスープ、味付け玉子、味付けメンマ、上天ぷら、甘口塩サケ、さんま塩焼き、寄せ盛り豆腐、旨辛キムチ、もやし、ダイコン半きり、果物見切り品。夕食焼きさんまと豚肉キムチ。ユーチューブ見ながら遠征疲れで就寝。

2011年火曜日曇り晴れ。
 
 
11y邸
耐火再生レンガ工場視察

番頭と11y邸レンガ探しで備前へ。早朝76分の新快速が既に混んでいるどころか、神戸を過ぎますます増える。朝方の働き者を冷遇するJRの影響受けて、終点姫路まで立ち放し。乗り換えて相生着、レンタカー、モコで工場のレンガ置き場。当初11y様ご要望だったグレーレンガが在庫3パレット残すのみで、再入荷未定という。外構規模の大きいだけに使用レンガ量も並ではない。他のレンガ見るが、数量材質共にう~んと言うもの多し。マナから11x邸での雪留め瓦の是非検討について、電話で遣り取り。07x邸リオ大工建具改修の報告受ける。引き続き、もう一社の工場で、中国レンガ視察。こちらは100パレット単位で在庫あり。昼前退場して、駅前の魚料理店で昼食。14時前帰路。

11y邸大工クム、オリ、板庇加工2。リオ、ジョア07x邸網戸等長引き、17時着で 掃除だけ手伝いゲボハウス泊。瓦屋1人。
 
CB格子塀

2010年月曜日祝日晴れ。

夕方フェリーで10z邸へ。

 
 
 

2009年日曜日。

完全休養日。
04x邸、ジム大工。
04x邸
 
04x邸改修ワン扉
 

2008年土曜日晴れ。

終日事務所。
 
08ex邸 クム大工1人 モクセン張り 1階外壁ほぼ終了。
08z邸 建具屋ダリ 建具建付け。

 

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