2013年10月25日 廻日録 26日（土）食材記10。以上買い物はほぼ毎日、食事は夫婦2人で家食している。仕事で忙しい時は、刺身・焼き魚・魚介サラダ・中華蒸し鶏など惣菜品を駅デパ地下で購入する程度で、外食はほとんどしない。月1回あるかないか。惣菜も含 […]
2013年10月25日 廻日録 25日（金）食材記9。ふすまのことをブランという。コンビニではブラン・パンと称して小さなロールパンだと120円程で売っている。これには通常のパンの8分の1の糖質が入っているので、多少甘さが口に残って食感がよい。おいしくて […]
2013年10月23日 廻日録 24日（木）食材記8。砂糖代わりにネット購入するのはエリスリトール1キロ、2週に1個か。メール便で書類のように到着する。それと冷凍ふすまパンを30個、これは2月に一回くらいクール便で。ふすま・・とは、小麦の表皮のことで植 […]
2013年10月23日 廻日録 23日（水）食材記7。遠出して大型スーパーに行く時がある。、OGステーキビーフ400グラムを月2枚くらい、ゴーダー・ナチュラルチーズ800グラム週1個使用をまとめ買いして、ラクレット風に食す。有塩バターを週1回、特濃ミル […]
2013年10月21日 廻日録 22日（火）食材記6。近くの肉屋で牛肉切り落としを300グラム週2回くらい。赤身脂身が分かれているが気にせず、主に炒めて醤油をかける。豚肉は肩ロースブロック１キロを週１回、これは紅茶で煮込んで冷蔵庫で冷やすとハム代わりに […]
2013年10月21日 廻日録 21日（月）シーダ・バーンはできるだけ素材を限定して使用している。受けようによっては、味わいは素気ないわけである。見渡すと一般の住まいづくりでは様々な工夫を重ねているが、目移りするものは少ない。食事についても同じ。スーパ […]
2013年10月19日 廻日録 20日（日）食材記5。豆腐、乾物売場からＵターンして酒売り場へ。主に夏はビール。エビス、プレミアモルツ、ハートランド瓶入りを交互に1日500ｃｃ1本分。寒くなれば赤ワイン、大吟醸酒、焼酎など適宜。惣菜、菓子、パン、米、売 […]
2013年10月19日 廻日録 19日（土）Howard jonesのつづき。何と言っても1983年のデビュー・アルバムhuman’s lib がすごい。ヒットしたnew songやwhat is loveだけでなく、パントマイム付きのequality […]
2013年10月18日 廻日録 18日（金）季節の変わり目の急な気候変化を建物が守ってくれる。ただし建て方次第によるもので、シーダ・バーンはその道理にかなっているということ。ところでこういう時、自分の体の方は必ず喉をやられて風邪をひいていたもの。シーダ […]
2013年10月17日 廻日録 17日（木）秋台風が去って朝の冷え込みを一段と感じる。久しぶりに朝の山散歩を終えて、家の玄関に戻ると、暖かい。これが土間効果と言うものです。夏の暑い盛りはひんやりと感じたものが、今や逆転した。というより、土間の温度は変わ […]