2016年11月18日
道楽草
2016年11月18日(金)晴れ。
「まじめビール」
酒をはじめとするワインやビールの発酵酒は、多くの糖質制限派からはあまり歓迎されてはいない。ただ、その道の先達であるAr医師は、酒なら大吟醸、ビールならEbsやPmなど数種類の銘柄は、ビール原料が麦芽とホップのみでOkということだった。他は屑米、コーン、スターチなど様々な「副原料」の添加を許している。居酒屋などでビールを頼むと、流通利益の関係だろうか、この類である。「発泡酒」「第3のビール」は、まさに堕落の極み。ドイツでは、ずっと原料は麦芽とホップを法律で守り続けているという。日本では酒造法はなく、税制でしか管理されていない。ということで、日々飲んでるのは主にドイツの家庭ビールEtgという次第。ビールの国ベルギーでも、今回の旅行で毎日飲んでいた。近くに工場があったり、居酒屋自家製などの売れ筋ビールを飲んでみて、味はドイツビールと変わらない「まじめさ」を感じた。
廻日録2015年~2007年の11月18日
かいじつろく
2015年水曜日雨。
「するめ」
口寂しいとき、デザート代わりに食べるのはカマンベールチーズと決まっていた。電車などで遠出するとき、駅の売店では売っていない。おめがねに適うのは、目刺しかアタリメくらい。目刺しは苦くて、最近は、このアタリメがマイブームとなっている。同じイカでも、裂きイカや燻製イカではなく、やたら硬くて歯ごわいものだが、一旦柔らかくなると味が増してくる。一般受けはしない。ところで、スルメを漢字で書くと「易」の字が・・。象形文字としてイカっぽいが、肉付きなら「腸」になるという貴重な字。それで、「腰」にあたる魚偏はないかと調べたが、残念、なかった。
Cbの客用トイレで検証 |
終日納屋組:ファイル整理。16ey邸スケッチ。昼過ぎ食材マーケットPyt、白ネギ、和牛ももかたまり、豚バラスライス、鶏もも肉、タラ、アサリ、生たらこ、鯛刺身、卵、バター。16時Ik家族来訪。夕方16x邸のトイレ詳細を、Cbの客用トイレで検証確認。
モールトン at s-house |
「モールトン・30年目の出会い・1」
今は亡き、師のKt先生の関連でお世話させていただいている12z邸にモールトンに乗って出かけた。約20キロを1時間半かけて、定刻に無事到着。待ちかねたように若奥様が迎えに出てくれて、開口一番「まぁ、モールトンでいらしたんですか。すごぉ~い!「どうしてご存知なんですか?」「乗っていましたもん」。びっくりとはこのこと。「お父様!モールトンで来られてますよ。」家の奥でコタツに入っておられたご主人、もう齢90を超えられているが、やおら腰を上げて「どれどれ、見させて貰おうじゃない」と言って、玄関先に足を運ばれた。それから一時は話の花(サボテン?)がパッと咲いたよう。
面格子の下は残材枠 |
音楽についてグループの継承を考えているのだが、つまるところ建築家とその設計事務所のことにたどりつくためである。また別のアプローチがあった。グループとかチームの継承についてスポーツの世界を参照してみよう。
階段は広くて大きい小若 |
CBにお泊りの小若と午前中はyoutube見たり鉄道ビデオ見たりで過ごす。昼食、から揚げとしゃけおにぎり番頭手作り。午後からやはりyoutubeで女子駅伝など見る。15時番頭と3人で丹人にて浜の温水プールへ。当初見学の番頭も水着を購入、プールへ。17時過ぎまず番頭が退場。小若が番頭見失って近くのジャグジーに入っているおじさんに迷子状態を訴える。17時半着替えた番頭と再会。帰路。夕食おでん、ピザ等。4人で。就寝前音楽はイエス。
ロフト本社にて残業 |
11y邸レンガ拾い |
10y邸浴槽設置
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